南瓜强身健体，健脾和胃。南瓜含有蛋白质，胡萝卜素，维生素B,C和钙，磷等成分非常适合宝宝发育。宝宝过了5个月以上是要添加一些辅食的，母乳和牛奶不足以达到成长的营养。我们可以蒸蛋羹作为辅食添加来补充钙质。用小南瓜当做小碗来蒸，南瓜蒸软也能直接吃，好吃还有营养。
食材
1
小南瓜（超小） 2个
2
鸡蛋 2颗
3
牛奶或水 鸡蛋2倍
4
盐 少许
步骤
1
迷你小南瓜从蒂部切开，取出瓜籽和瓤。
2
上锅蒸软，筷子能戳透。
3
鸡蛋打散，调入一点点盐。
4
加入鸡蛋多一倍的水量搅匀。这时有很多气泡。
5
过筛去除气泡。
6
倒入蒸软的南瓜盅里。继续蒸5分钟。
7
蛋稍微成型放入几颗蔓越莓继续蒸3至5分钟即可。蔓越莓可不加。
8
蒸熟的蛋羹吸收南瓜的味道，南瓜一样好吃。
9
成品。
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