龙豆这种菜本人也是第一次吃,如果不是在超市买,还以为它是四季节,跟四季豆太像了,但不是。龙豆身材要细一些、长一些、且两侧没有筋,所以口感更好。第一次吃,就来盘简简单单的素烧龙豆,品味其原汁原味,清香、微甜、粉糯非常好吃......这么美味,一次怎么吃得够啊?
食材
1
龙豆 500克
2
干红辣椒 4个
3
白糖 6克
4
盐 适量
5
鸡精 0.5克
6
食用油 40毫升
方法/步骤
1
准备食材:龙豆、干红辣椒。
3
干红辣椒剪成1厘米左右长的段。
4
锅中放入食用油,放入干红辣椒,开小火炒出香味。
5
倒入龙豆翻炒,全部裹上油后,倒入约250毫升清水,加入盐、白糖和匀,盖上盖上锅盖烧8分钟左右,烧熟。
6
撒入鸡精调味。
7
装盘。
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