食材
1
藕粉 35克x2包
2
水 不多
3
果汁等 随你喜欢
方法/步骤
1
【准备好材料，水可以加点糖】材料非常简单。懒得打果汁于是浸了一杯蝶豆花茶和一杯洛神花茶，一定加点糖不然没味道而且洛神花茶会微酸。当然你也可以用凉白开。藕粉是家里还剩3个月过期的桂花藕粉，所以我不用再下糖了。
2
【取水，加藕粉搅拌。】取大概这么多的水（图是补拍的），放凉。一包藕粉（35g）一边搅拌一边倒进去，会得到一杯稍稍粘稠的液体。PS：热水也可以，但是水要多点，省下第三个蒸的步骤。
3
【蒸，冷藏】搅拌完后倒进模具。烧锅开水后转小火，蒸10分钟。蒸完放冰箱冷藏30分钟以上。
4
冷冻后取出。溢出部分将与珠子分离，无需任何管道。硅胶模具很容易拆卸。
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[完成]非常耐嚼。我出去玩了一个多小时了。参考视频说30分钟。成品比珍珠还硬，也许还是按照原来的配方做比较好，所以我就把它加入热奶茶里。
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当成珍珠加进奶茶里更好次噢。懒人奶茶是红茶加炼乳调的。
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[如果用开水，不要蒸]在第二步中，不需要冷水。我用了90度开水，又加了些水。我认为它失败了，所以我没有用模具，而是把它放在便当盒里，然后直接把它插进冰箱冷藏室。不用蒸了。像这样大约两个小时。理论上，只有30分钟。比蒸软糯米好。关键是不要失败。嘿，嘿
8
耶