家庭麻辣鸡翅是如何做出来的,今天小编给大家教一手,简单、方便
食材
1
鸡翅 10个
2
芝麻 适量
3
油 适量
4
料酒 一勺
5
酱油 一勺
6
白糖 适量
7
八角 1个
8
大葱 适量
9
蒜 2个
10
生姜 5片
11
盐 适量
12
干辣椒面 适量
13
香叶 2片
方法/步骤
1
把买来的鸡翅洗干净,用小刀在鸡翅上划三个小口,然后放在碗里用葱、姜、蒜、料酒腌制三十分钟左右;
3
锅中倒入少许油,放入少许白糖,直到白糖完全融化,放入腌制好的鸡翅,翻炒中加入酱油,干辣椒粉,可根据自己口味放入,翻炒5-6分钟加入水,水淹过鸡翅即可,加入八角、香叶等,根据自己口味。
4
锅烧开后,转小火煮大概15分钟左右,如果汤汁比较大,可转大火收汁,装盘,最后放上芝麻即可;
注意事项
糖尽量少放