这是一款具有饱腹感且有利于排便的食品,接下来让我教你如何制作好吃每位的窝窝头。
食材
1
玉米粉 200g
2
黄豆面 100g
3
面粉 100g
4
糯米粉 适量
5
牛奶 20ml
6
白糖 适量
方法/步骤
2
加入温开水和面,和匀,和少硬一点,在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手。
3
分成大小一致的等份,决定着窝头的大小,在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手。 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里;
4
醒好的面团搓成长条,分成合适的面团,用手握成自己喜欢的蘑菇型~中间伸大拇指进去捅个洞,可以夹菜。
5
想让窝头更光滑细腻可以多捏几次捏至平滑,可以根据自己的喜好捏成各种各样的形状。
6
热水上锅蒸二十分钟,焖两分钟,美味的玉米窝窝头,粗粮也可以如此好吃
7
中午就他啦~感觉黄豆面的好吃一些~可以炒点肉丁填到里面吃
注意事项
尽量还是选择自己的目的比如减肥等可以更换配料,适当添加一些小炒菜自己夹着吃
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