吃腻了三文鱼刺身,找到一种别样的料理方法,好吃又简单,开动吧!
食材
1
三文鱼 200g
2
青金桔 50克
3
白洋葱 1/4个
4
小辣椒 2个
5
罗勒、欧芹、香菜 各一小把
6
糖、海盐、黑胡椒碎 适量
7
橄榄油 1大汤匙
方法/步骤
1
三文鱼 200g 青金桔 50克白洋葱 1/4个 小辣椒 2个罗勒、欧芹、香菜 各一小把 糖、海盐、黑胡椒碎 适量 橄榄油 1大汤匙
2
-Step 1-青金桔挤汁过滤,放 1 小勺糖腌一会。
3
-Step 2-新鲜香草切碎,辣椒切圈,洋葱切丝(保持和三文鱼差不多长度)。所有材料混合拌匀。
4
-Step 3-盖上保鲜膜,在冰箱冷藏腌渍15分钟。见证奇迹的时刻来啦!鱼肉开始变白,洋葱变得软软的,好香!
5
撒上黑胡椒盐,浇上腌过的酸橘汁和洋葱口感外熟里嫩,酸凉爽口,三文鱼也吃出不一样的风味!
注意事项
是不是不一样的美味呢?
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