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卤河蟹的做法

卤河蟹的做法
食材
1

螃蟹 3斤

2

葱 一根

3

姜 一块

4

葱 一头

5

花椒 适量

6

大料 一个

7

辣椒 两根

8

精盐 半斤

9

料酒 少许

10

花椒水 10g

11

味精 20g

方法/步骤
1

正宗盘锦稻田河蟹三斤 清洗干净

2

准备:葱 姜 蒜 花椒 大料 辣椒

3

大粒盐半斤凉水稀释 搅拌化竟为止

4

放葱 姜 花椒 大料 大蒜 料酒 味精 花椒水 辣椒 卤汁就做好了

5

把做的卤汁倒入螃蟹盆里 腌制12小时以上就可以吃了

6

十月一前后正是稻香蟹肥的季节 咸 鲜适口

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