凤梨果酱的做法
食材
1
菠萝 2个
2
柠檬 1个
3
白糖 1勺
4
食用油 10ml
方法/步骤
2
把凤梨剁碎、流出的汤汁别倒掉、一起和剁碎的凤梨放进小盆子裡。
3
拿出小锅子、把剁碎的凤梨和凤梨汁、白糖一起加进去煮。 白糖的量、是凤梨的十分之三即可。
4
先开大火煮、等汤汁滚了、再开中小火。
5
看凤梨顏色变熟了、汤汁有点浓缩了、先停火。
6
把凤梨放在耐热詹板上再次用刀剁碎、如果家裡有绞碎机就更方便了、因為我懒的洗碗就直接用刀剁。哈哈!
7
再次放进锅裡、加入适量的兰姆酒、如果没有也无所谓。
8
加入适量柠檬汁、如果没有也无所谓。
9
缩完汤汁就完成了 。
注意事项
注意食材新鲜
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