如何寻找餐饮市场机会

最容易起家的是风口菜品，也就是当季流行的菜品品类，比如说现在流行麻小，那么将麻辣小龙虾作为招牌就很容易被市场接受，当然缺点就是竞争的人太多，如果不能做出自己的特色，很容易就被大浪淹没了。

特色菜品，自己独到的菜品，比如说类似祖传配方，这种自带特色的菜品就非常容易吸引食客尝鲜的心理，从而容易上道。

加盟品牌连锁经营的路是投资者比较省心且成功率比较高的方法，但是相对而言对资金和硬件的要求比较高，但是其品牌越大，影响力就越大，成功的概率也越大。

新型的餐饮业态，比如说互联网餐厅、外卖店等等，通常这种新型的餐饮形式投资较小，收益相对高且资金回笼快，是一个不错的选择。

团餐和服务型餐饮，这个是相对利润比较稳定的一个方面，、高校、事业单位等的食堂、婚庆餐饮、农村的红白喜事一条龙等等，都是形式相对简单，对接人员单一，只要搞定负责人就可以，利润也相对比较高。

还有一种餐饮市场上的机会就是成为餐饮企业的服务商，这么多的餐饮企业，需要大量的原料、半成品、包材、印刷物等等，提供这些方面或者某一方面的服务，其利润空间也是非常大的。