这个龙形的花馍是我在前几年春节做的,当时要参加一个央视节目,准备民俗材料,制作的过程还录了视频,现在分享给大家,由于我是老年人,只擅长做饭,对网络和操作电脑不熟练,所发视频不知效果如何。
食材
1
自发粉 500g
2
南瓜泥 适量
方法/步骤
1
南瓜蒸熟打成泥。
2
加入自发粉,混匀成碎屑状。
3
适量加水揉成面团,同时用水做一个白色面团,在保鲜膜里发酵。
4
把两份面团充分揉匀,
5
制作花馍生坯。
6
这是成品
7
制作过程视频一
8
制作过程视频二
注意事项
为了造型面团要硬一些
自发粉 500g
南瓜泥 适量
南瓜蒸熟打成泥。
加入自发粉,混匀成碎屑状。
适量加水揉成面团,同时用水做一个白色面团,在保鲜膜里发酵。
把两份面团充分揉匀,
制作花馍生坯。
这是成品
制作过程视频一
制作过程视频二
为了造型面团要硬一些