青榄生食有些涩口，做成干品润口利咽。然而新鲜青榄煲汤，你一打开锅盖，那清香味是扑鼻而来，喝起来也很甘甜，嗓子很舒服。一些医书也有记载，青榄对治疗咽炎有很好的辅助作用。
食材
1
猪骨 500g
2
青榄 500g
3
鲜枣 250g
4
桂圆 50g
5
桔子皮 1只
6
八角 1粒
7
蜜枣 2个
8
食盐 1小匙
9
米酒 1小匙
方法/步骤
1
处理原料：猪骨清洗干净斩件，青榄洗干净备用。
2
鲜枣、生姜、橘子皮、八角、桂圆、蜜枣清洗一下备用。
3
锅里烧开水，放进处理好的猪骨焯一下水，去掉血污
4
电磁炉坐上一个锅，注入七分满的山泉水，调至火锅档烧开水，把青榄放进去，再调至煲汤档继续煲煮半小时。
5
接下来，放入所有的材料：猪骨、鲜枣、生姜、橘子皮、八角、桂圆、蜜枣，大火烧开，改小火煲一个小时。
6
一个小时之后调进盐，装起碗即可饮用。
注意事项
温情提示：煲汤最好选用瓦煲，煲出来才原汁原味。
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