今年端午节我想自己包粽子了,其实就是觉得包粽子很好玩,想做,会包了以后包给妈妈吃。之前看了很多粽子教学的帖子,好多都很详细可是还是觉得太难,对于我这个一次都没包过的新手来说,实在不想辛辛苦苦最后包出一锅糯米粥,嘿嘿。还好和一个姐姐学了包三角粽,我想这可能是最简单的粽子的包法了,而且一样可以包的很紧,吃起来QQ糯糯的。如果你也想在今年自己包一点粽子,不妨尝试一下三角粽。对于粽子,我和你的起点一样,一样的第一次,我能成功,你也一定可以。
方法/步骤
1
包之前箬叶和棉绳要在水里煮开(凉水入锅,开锅即可拿出来)。
2
准备一个中号的碗分一些米和蜜豆拌匀,把两片箬叶合在一起差不多重合2/3。
3
用箬叶尖的那部分(大约三分之一处)往内重合圈成一个漏斗形。
4
手把稳粽子叶往里面填米填到一小半的地方加一个蜜枣,再继续填至七份满。
5
把漏斗口的地方往里压平。
6
外面的叶子顺着三角形的方向分别折过来压紧。
7
把棉绳压在粽子上,另一只手分别把棉绳绕到粽子的三个角上,同时在粽身上也缠几圈,最后系紧绳子。