今天带来的是洋芋焪馍,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
土豆250克左右（三个中等大小的） 2个
2
小麦面粉 体积约等于土豆即可 50g
3
植物油适量 30g
4
盐适量 6g
5
葱 1根
6
十三香 1勺
方法/步骤
1
土豆削皮，切片，切丝。晾十分钟
2
放13香。拌面。面有拌稍微多一点。每一根土豆丝上都要有面。
3
拌成这样。
4
锅里添水，拌好的洋芋放蒸蓖蒸十分钟。中间可以用筷子搅一下。根据洋芋的多少确定时间。如果多了可以蒸20分钟。
5
拿出晾凉
6
锅中放油,油烧热，放入葱花，炒香，再放入蒸好的洋芋，反复翻炒至金黄，放入盐，再炒一会儿。出锅。配上辣椒油就可以吃了，非常香！