今天偶然在微信上分享了关于自酿葡萄酒的内容，然后一个朋友，以前同学，竟然告诉我她也在自酿葡萄酒！哈哈，开心之余，接下来肯定要开始向她请教经验和方法！得知她已经自酿了3次葡萄酒，而且她自己说味道非常不错！所以我就急切着问她方法流程，她介绍了她的方式（但是我觉得跟网上还有网友的各种说法不同哦！首先，她买葡萄，她说不用买太硬的，买那种超市里已经从串上脱落下来的会更好哦！然后要选饱满的。。水分多的!颜色深的！这个没错。然后，她说她就开始清洗葡萄，清洗之后她说一定要晾干，不要带水！罐子里也是，都要晾干才行！接着，她说就把葡萄放进罐子，然后用带着手套的手捏碎了，然后放糖，她说她是放一层葡萄，洒一层糖，这样均匀！最后，就不一样了，她说密封之后就再也不用打开的！打开会坏掉！然后也不用搅拌，可以稍微摇晃下。然后一直让葡萄发酵，一直发酵1到3个月以上（根据天气和糖分决定时间）！然后就可以用纱布过滤出来喝了！就这么简单。。。她说她三次自酿葡萄酒都如此，而且酿制出来的葡萄酒味道很不错，她说很像香槟的味道！除了没有起泡之外。。冰冻后喝跟香槟相同！哈哈，这么神奇。。还酿出了香槟的味道，关键是，过程还这么简单。。。只是时间跨度上长了些！
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