黑芝麻炒熟后磨成粉，味道特别的香，将其作为馅料烙成饼，真是香上加香了。
食材
1
富强粉 600克
2
黑芝麻 30克
3
绵白糖 15克
4
酵母粉 4克
5
水 340克
6
油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
酵母粉用水融解，加入绵白糖和25克油搅拌均匀，
2
加入富强粉，
3
揉成光滑面团，饧发40分钟，
4
将炒熟的黑芝麻用料理机磨成粉，
5
将饧发好的面团分成两份，分别擀成长方形薄面片，
6
刷一层油，撒一层盐，撒一层黑芝麻粉，
7
从一头卷起，收口捏紧，然后抻长，
8
揪成小剂子，
9
每个小剂子从开口的两端向底部收口，
10
用手将饼坯按扁，
11
电饼铛双面预热，放入饼坯，
12
烙至两面金黄，时间为5分钟。
注意事项
1
因为是发面饼，烙的过程不必翻面，也不必刷油。
2
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