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自制玉米面饼

适合做早餐主食,简单方便,配上粥,小咸菜等,健康有营养
食材
1

玉米面 50克

2

白面 50克

3

泡打粉 2克

4

白糖 2匙

方法/步骤
1

将玉米面、白面和泡打粉混合均匀,加入30度左右的温水,搅拌成糊状,放置30分钟。

2

30分钟后,加入白糖,搅拌均匀。

3

平底锅置火上,放入少许油,倒入面糊,大小由面糊多少决定

4

一面烙好后,翻面,两面都呈金黄色,即可出锅。

注意事项
1

面糊不能太稀,太稀饼薄易坏,也不能太干,太干饼厚,不容易熟

2

注意火候,不要烙糊

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