紫薯冰淇淋配水果泥

1.紫薯切块准备2.用过筛网按压细腻3.加入牛奶搅拌均匀4.蛋黄中加入白砂糖搅拌5.缓慢分次加入牛奶6.搅打成牛奶液7.隔水加热小火（我用的是电磁炉60° 400w）8.边加热边搅拌直至粘稠9.关火，倒入淡奶油10.迅速搅拌11.过滤混合液12.晾至手心温度13.加入步骤三中的紫薯泥14.搅拌成基础冰淇淋液15.加入剪碎的蔓越莓干16.倒入容器中开始冷冻，每隔一小时搅拌一次，四至五次