好吃简单
食材
1
里脊肉 适量
2
淀粉 适量
3
青椒 适量
4
葱 适量
5
料酒 适量
6
老抽 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
碗中加入葱末、姜末、蒜末、适量盐、糖、十三香、淀粉，加入清水、酱油，搅拌均匀调制料汁
3
用另外一个碗，调制淀粉糊
4
里脊肉切块，加入一勺酱油、一勺料酒、适量盐、淀粉糊，腌制15分钟
5
里脊肉下油锅炸熟后，再复炸一遍
6
锅中倒入调好的料汁，下入青椒和炸肉，翻炒收汁即可出锅
注意事项
注意用量
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