牛排是西餐中经典食谱，深受爱吃牛肉朋友喜爱。这种家常做法及简单，又快捷。
食材
1
牛柳 500克
2
植物油 3汤勺
3
盐 适量
4
黑胡椒 适量
方法/步骤
2
把牛里脊切成2-3厘米厚的片
3
用刀背轻轻敲打已经切好的肉片，使他们舒展开
4
在两片肉片上撒盐和黑胡椒粉
5
把植物油倒入平底锅里，加热，等到锅里油热了后，两片牛肉放在锅里煎，牛两面煎到你所需要程度。
6
然后换到另一面煎，过几分钟，煎牛排就做好了。
7
煎好之后，放到盘子里，倒入煎肉时的肉汁。这样份简单美味牛排好了。
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