鸡蛋花汤是一道非常家常的菜，制作过程非常快捷，差不多10分钟的样子就可以完成，可以单独的制作，也可以做成青菜，鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤。制作步骤都差不多。
食材
1
鸡蛋 1个
2
萝卜 1个
3
平菇 适量
4
色拉油，盐 适量
方法/步骤
1
萝卜切成块与平菇起油锅，然后放适量的水，开大火煮到萝卜酥烂。
2
鸡蛋敲入碗中。搅拌成鸡蛋液
3
萝卜平菇汤开了以后，均匀倒入鸡蛋花，
4
并且用筷子在锅中进行搅动，使鸡蛋花呈小块状，且均匀
5
锅内的汤再次沸腾，只放少许的盐调味，就可以起锅了
6
制作好的鸡蛋花汤，鸡蛋很嫩，汤也鲜美，鸡蛋花汤制作方便，属于一道快手菜，鸡蛋花汤可以单独制作，也可以与西红柿，青菜等其他蔬菜配合制作
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