冲鸡蛋水怎么冲出大花，方法如下：
食材
1
鸡蛋 1-2个
2
滚烫的开水 1壶
3
白糖 1羹匙
4
小磨油 1羹匙
方法/步骤
1
先接一壶纯净水并烧开；
2
在烧水的同时，将两个鸡蛋磕碎并放入碗中；
3
将放入碗中的鸡蛋打散；
4
水开后立马将水倒入放入已经打散鸡蛋的碗中，注意要从碗边倒入开水，这样出来的鸡蛋茶像花一样。最后放入白糖和香油，好喝的鸡蛋茶就做好了，下火解渴。
注意事项
1
一定在水开的同时就往碗里面倒开水！
2
一定要沿着碗边倒入开水！
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