怎么做肉末土豆泥？

土豆 半斤

红辣椒 一个

葱 一根

蒜末 两个

生抽 1勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

盐 适量

淀粉 2勺

土豆洗干净后切成片，然后放锅中煮熟。

锅中放油待油热，先放肉末入锅翻炒。

开始放调料，加入葱末、辣椒圈、蒜末。

翻炒煸出香味后，倒入料酒、生抽和蚝油。

然后，加入适量清水，放入少许淀粉勾芡。

最后，把肉末汁浇在土豆泥上就可以了。