肉末土豆泥是由肉末、土豆为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。其实土豆很多种做法，每种做法都各有不同，味道也会不同。今天米果就给大家分享一道肉末土豆泥的做法，其制作方法很简单也很快速，无论你是懒人患者还是做饭小白，这道菜都能解救泥！！
食材
1
土豆 4个
2
肉 200克
3
青椒 1个
4
大蒜 4瓣
5
生姜 1小块
6
香葱 1根
7
食盐 适量
8
鸡精 少许
9
酱油 适量
10
白糖 适量
11
干淀粉 少许
方法/步骤
1
准备食材。
2
将准备好的土豆清洗干净，然后削除外皮备用。
3
起锅加水，然后将削好皮的土豆下锅煮。
4
然后将肉切成肉末备用。
5
将大蒜生姜切成末，青椒切成小丁，香葱切成葱花备用。
6
起锅烧油，油温烧至5成热时，加入姜末和蒜末，小火爆香，然后将青椒加入锅中。
7
再将肉末加入锅中。
8
将肉末炒至变色后，加入食盐1克，酱油4克，少许的鸡精，再加入白糖1勺，然后将调料翻炒均匀。
9
然后加入适量的水淀粉，开小火将汤汁烧开收浓。
11
然后将煮熟的土豆捞出，捣成泥状备用。
12
然后将土豆擂成半圆形，将做好的肉末酱浇在上面。
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这样一道肉末土豆泥就做好了，然后，我就拿着这道肉末土豆泥直接开吃了，味道杠杠的。心动不如行动，你们也赶紧做起来试试吧！
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