白果猪肚汤是一道很常见且很受欢迎的家常汤类，做这汤时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍白果猪肚汤如何做。快来看看吧。
方法/步骤
1
食材准备猪肚300g，白果25g，油10ml，大白菜100g，胡椒粉10g等。
2
白果去壳，胡萝卜切丁，白菜切片，葱切段，姜切块。
3
将猪肚加入香醋，白酒清洗三遍，直到猪肚洗净。
4
锅中加水烧开，放入猪肚焯烫一下，捞出切大片。
5
汤煲加入清水，放入葱段，姜块，猪肚，白酒大火煮开小火慢煲40分钟。
6
把大白菜，胡萝卜倒入汤煲，加入白果，大火炖煮15分钟，加入盐，胡椒粉调味即可。
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总结如下。