教你做酱焖鲅鱼，好吃极了
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
新鲜鲅鱼开膛洗净
2
鲅鱼切成1.5cm后的大片
3
准备好所用调料：干红辣椒葱切段，姜蒜切片
4
炒锅饭适量花生油，将大豆酱，花椒辣椒放入爆香
5
再放入葱段姜片煸炒入味
6
倒上适量开水，水的多少以基本能将大部分鱼淹没为准
7
将鱼片放入
8
再倒上少许鲜味酱油和料酒，锅开后转小火慢炖
9
炖至8成熟是放上少许的盐
10
再放上蒜片，翻炒几下，就可以吃了
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