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熔岩芝士香蕉面包的做法

还可以拉丝哦~
食材
1

牛奶 130g

2

高筋面粉 180g

3

全麦面粉 30g

4

糖 15g

5

盐 2g

6

酵母 2g

7

黄油 20g

8

马苏里拉芝士(馅料) 适量

9

香蕉(馅料) 1根

方法/步骤
1

将黄油以外的面团材料放入面包机,揉成均匀的面团,加入黄油,继续和面至能拉出薄膜阶段,室温发酵至2倍大。

2

排气,醒面15分钟。将面团分割成等大的4份

3

香蕉切丁

4

取一个小面团,压扁,用擀面杖擀成圆形

5

放上香蕉丁和马苏里拉芝士碎

6

捏紧收口

7

收口向下放入模具中,或直接放置在垫了油纸的烤盘上

8

烤箱发酵至原来的2倍大

9

用剪刀剪出一个十字口

10

烤箱160度,上下火,烤20分钟。趁热吃,还可以拉丝哦~

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