还可以拉丝哦~
食材
1
牛奶 130g
2
高筋面粉 180g
3
全麦面粉 30g
4
糖 15g
5
盐 2g
6
酵母 2g
7
黄油 20g
8
马苏里拉芝士(馅料) 适量
9
香蕉(馅料) 1根
方法/步骤
1
将黄油以外的面团材料放入面包机,揉成均匀的面团,加入黄油,继续和面至能拉出薄膜阶段,室温发酵至2倍大。
2
排气,醒面15分钟。将面团分割成等大的4份
3
香蕉切丁
4
取一个小面团,压扁,用擀面杖擀成圆形
5
放上香蕉丁和马苏里拉芝士碎
6
捏紧收口
7
收口向下放入模具中,或直接放置在垫了油纸的烤盘上
8
烤箱发酵至原来的2倍大
9
用剪刀剪出一个十字口
10
烤箱160度,上下火,烤20分钟。趁热吃,还可以拉丝哦~
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