口感像冰激凌的奶酪面包怎么做。
食材
1
高筋面粉 250g
2
蛋液 25g
3
水 100-130g
4
奶粉（面包材料） 8g
5
奶油奶酪 180g
6
牛奶（馅料） 40g
7
奶粉（装饰） 30g
8
盐 2g
9
白砂糖 50g
10
酵母 3g
11
黄油 25g
12
糖（馅料） 18g
方法/步骤
1
将高筋面粉、蛋液、水、奶粉、盐、白砂糖、酵母倒入盆里混合。
2
揉成团后加黄油，然后放入烤箱发酵一小时，发酵至两倍大。
3
将面团排气后揉匀分成两份，然后继续发酵60分钟。
4
烤箱预约后放入烤箱用180度烤20分钟。
5
将面包切成八块。
6
奶酪加入白砂糖打发。
7
然后加入牛奶搅打成奶糊。
8
将面包块切两条口。
9
然后中间抹上奶酪。
10
最后两边也抹上奶酪，再筛上奶粉即可。
总结
自制网红奶酪面包，冷藏后的口感就像香草冰激凌一样，软软绵绵香香甜甜的，实在太好吃了。
注意事项
1
温度和时间根据烤箱的不同而自行调整。
2
烤面包的时候记得加盖锡纸，不然会焦。
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