食材
1
青口贝 6-8只
2
白葡萄酒 2杯
3
大蒜 2-3瓣
4
黄油 5克
5
橄榄油 1勺
6
椰浆 200克
7
洋葱 半个
8
迷迭香 1根
方法/步骤
1
新鲜扇贝不建议冷冻。肉的味道更糟。浸泡一下，不用吐沙子。如果外壳脏了，就把它的表面擦干净。
2
洋葱和大蒜切丁。在锅里用小火把黄油融化。把洋葱和大蒜放进锅里，炒至软而香。炒3-5分钟左右。
3
倒入白葡萄酒，改中火，烧开～酒香四溢！
4
将扇贝放入锅内，盖上锅盖，煮至扇贝打开。
5
开张后，就是这样。现在很香，但还没完
6
倒入整罐椰浆，哇哦！酒香,椰香扑鼻…
7
我用这种酒。不贵。喝酒很好。终于，吃得好了！
8
做好后蒸锅端上桌，享受吧！