教你快速学会制作纽约芝士蛋糕
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
酸奶油：200g淡奶油加2汤勺柠檬汁搅拌均匀，放冰箱冷藏30分钟以上即成
3
饼干用料理机搅拌成粉末，或者用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌均匀，倒入6寸模具压实，放冰箱冷冻20分钟
4
芝士软化后加入砂糖搅拌均匀
5
加入2个鸡蛋搅拌均匀
6
倒入100g酸奶油，再加入玉米淀粉搅拌均匀搅拌均匀
7
搅拌均匀的芝士面糊倒入模具
8
烤箱预热后，把蛋糕放入烤箱，下面加一盘热水，上下火150度30分钟
9
再把水盘拿出，继续烤35分钟
10
取出蛋糕
11
把剩下100g酸奶油加入15克砂糖搅拌均匀，倒入蛋糕上，即可
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