本文是介绍豆腐脑鸡汁汤的做法，是本人以前在早餐菜谱上看到的，经过亲测确实美味，很是喜欢，因此推荐给大家
食材
1
内酯豆腐 1盒
2
黄花菜 20克
3
木耳 20克
4
葱花 适量
5
鸡汤 500毫升
6
盐 适量
7
胡椒粉 2克
8
香油 适量
9
香菜 适量
10
水淀粉 适量
方法/步骤
1
木耳和黄花菜提前泡发洗净豆腐打开放到盘子里加入蒸锅大火蒸3-5min小火加热鸡汤
2
将木耳和黄花菜切碎，炒锅内少倒一点油爆香葱花后，在把炒过的木耳和黄花菜倒入鸡汤中
3
大火煮开至小火烧，加入盐，再进入胡椒粉调味
4
煮上8-10min加入水淀粉勾兑，搅拌均有后关小火备用
5
已经蒸好的豆腐用勺子片成小片放入碗中，然后浇上一勺煮好的鸡汁汤，再淋入少许的香油撒上香菜即可食用
注意事项
1
一定要用内酯豆腐，这样才滑嫩鲜美
2
买回来的豆腐蒸3-5min，可以使豆腐的口感更好，也能去掉一些豆腥味
3
鸡汁汤不要加水，一定要都是鸡汤，那样口感才鲜美
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