花生芝麻糖
工具/原料
花生 200g 芝麻 100g 白砂糖 100克 麦芽糖 100克 油 适量 米醋 适量
方法/步骤
1
准备好所需材料
2
花生倒入锅中，中小火不停翻炒
3
花生炒好了（这有点炒过了）花生盛出放凉
4
花生剥皮
5
将压碎的花生与炒的芝麻混合在一起
6
起锅倒入油
7
倒入白砂糖，小火。切记是小~火~不然你的糖还没完全融化，就已经糊了
8
白砂糖融化成这样，就加入麦芽糖
9
倒入米醋。倒入米醋的时候一定要小心哦，有可能会“蹦糖”。米醋倒入后，糖泡泡会变成大的，直到糖泡泡变小，糖浆就熬好了✌，关火倒入花生、芝麻“混合体”，迅速翻炒让花生、芝麻都沾上糖浆，能抱成团。如果手脚不够熟练的话，可以不关火，将火打到最小进行翻炒
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“抱团”成功后，趁热倒入垫有油纸，或是抹了油的平底容器内，然后趁热将糖整形，压成自己想要的厚度，放凉
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待糖没有那么烫手，就可以开始切了。不要等凉透了再切哦，不然你真的会想撞墙去的
注意事项
彻底凉透就装罐罐，密封保存
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