今天跟大家分享一道传统小吃——肉松花生芝麻糯米糍,这次加入了肉松,吃起来咸甜美味,百吃不腻,外皮软糯Q弹,内馅咸甜香脆,连吃3个都不过瘾。大家一定要试试哦!该文章来自豆果美食达人作者茹絮
食材
1
糯米团材料 用量
2
糯米粉 100克
3
玉米淀粉 30克
4
白糖 20克
5
牛奶 160克
6
内馅材料 用量
7
肉松 40克
8
花生仁 40克
9
白芝麻 20克
10
黑芝麻 20克
11
红糖 10克
步骤
1
准备好材料
2
将糯米团所有的材料混合均匀
3
过筛一遍
4
盖上保鲜膜
5
放入蒸锅大火蒸20分钟
6
利用在蒸糯米团的时间,将花生仁入料理机中
7
加入肉松
8
加入白芝麻
9
加入黑芝麻
10
加入红糖
11
打成碎末备用
12
将蒸好的糯米团取出放至不烫手时揉成光滑的面团
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再分成平均大小的8等份
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将面团擀成饼状
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再放入馅料
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象包包子一样包起来,收口朝下沾上熟糯米粉即可
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成品图
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图二
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图三
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