小时候没有零食吃，只能盼望家里用大米做一些美食来解馋，觉得吃到糯米糍觉得特别幸福，而且那时是用糯米直接磨成浆，再用锅蒸熟，再包馅料进去，即可食用，味道特别香，现在都有现成的粉卖，想吃，做起来也方便
食材
1
糯米粉 150g
2
澄粉 50g
3
水 160g
4
牛奶 70g
5
色拉油 20g
6
椰蓉 60g
7
红豆沙 160g
方法/步骤
1
将水，牛奶，色拉油倒入盆中搅拌均匀
2
加入糯米粉，澄粉搅拌均匀
3
拌好的面浆过筛
4
放入锅里大火隔水蒸20分钟
5
蒸好的面糊放稍凉，倒在铺好椰蓉的盘中
6
分每个25克的小面团，正反面粘上椰蓉，小面团压扁把豆沙馅包在里面，然后收口整成圆形
7
包好馅的糯米糍再放到椰蓉上滚几下，裹好椰蓉，装进小纸杯，糯米糍顶端放一小粒蔓越莓干装饰即可
注意事项
1:糊浆一定要蒸熟，因为后面包好馅料就可以直接食用了的