寒冷冬日，喝上一碗热气腾腾的菠菜粉丝汤，去除寒气增添温度。
食材
1
菠菜 适量
2
粉丝 适量
3
猪肉 适量
4
面粉 少许
5
油 适量
6
盐 适量
7
花椒粉 少许
8
耗油 少许
9
豆瓣酱 少许
10
葱姜 适量
11
鸡精 少许
12
酱油 少许
13
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
菠菜洗净，准备好好粉丝和鸡蛋一个，葱姜切成沫，猪肉剁成肉泥。
2
肉泥中放入葱姜末，撒入少许鸡精、盐、适量的酱油、耗油、花椒粉，磕入鸡蛋搅拌均匀。
3
菠菜和粉丝用热水烫一下捞出控水，粉丝从中间切一刀，菠菜切成小段。
5
锅中放入清水烧开，肉馅用筷子夹出小块放入锅中。肉馅放完即可。
6
肉丸煮熟后，放入菠菜和粉丝大火煮开。
7
菠菜丸子粉丝汤盛入碗中，滴几滴香油就可以食用了。
注意事项
菠菜和粉丝已经烫过了，再次下锅不用煮太长时间。
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