准备好黄豆、鸡蛋、燕麦和美国碧根果，美国碧根果的颗粒非常完整，而且大小均匀，有天然坚果的香味；将黄豆用清水浸泡一晚；破壁机中加入黄豆、燕麦、美国碧根果和水放入破壁机中，打成豆浆；将鸡蛋放入碗中打散；将豆浆放入锅中继续用小火煮，打入一颗鸡蛋，蛋花熟了以后关火即可；成品
食材
1
黄豆 50g
2
燕麦 20g
3
美国碧根果 20g
4
水 1000ml
5
鸡蛋 1个
步骤
1
准备好黄豆、鸡蛋、燕麦和美国碧根果，美国碧根果的颗粒非常完整，而且大小均匀，有天然坚果的香味；
2
将黄豆用清水浸泡一晚；
3
破壁机中加入黄豆、燕麦、美国碧根果和水放入破壁机中，打成豆浆；
4
将鸡蛋放入碗中打散；
5
将豆浆放入锅中继续用小火煮，打入一颗鸡蛋，蛋花熟了以后关火即可；
6
成品
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