草莓外形可爱，颜色鲜美，很多人都喜欢吃草莓，它的维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍，磷含量是苹果的5倍，钙的含量是鸭梨、苹果的3-5倍。再加上草莓的营养成分容易被人体消化吸收，是老少皆宜的健康食品。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
方法/步骤
1
闻香识草莓 自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味，而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻的味道；
2
正常草莓吃起来没异味，酸酸甜甜，而激素催熟的草莓寡淡无味；
3
避开畸形草莓 一般来说，打过激素的草莓个头比较大，形状不规则，或者畸形，不过畸形的草莓也不一定都是打激素的，可能跟授粉不均、温度过低、生长条件有很大关系；
4
如果比较介意激素问题，那么在挑草莓时避开奇形怪状的草莓就好了；
5
颜色分布均匀 草莓成熟一般都是整体变红，颜色比较均匀，如果遇到草莓颜色红一块白一块的时候就要注意了，不要挑颜色分布不均匀的草莓，尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实，手感较硬，有细小绒毛的草莓；
6
个人建议 草莓的“白屁股”跟激素没关系，这主要跟采摘时间有关；
7
草莓籽的颜色 挑选草莓时，尽量挑选草莓籽颜色是金黄色的。如果整颗草莓超过大部分的籽都是红色的，有可能是催熟或染色的哦。