身边的很多人都是土豆控，就算只用盐水煮一下，都有大批的人吃的津津有味。
俺也是这土豆控的一员，前几天吃咖喱饭和石锅拌饭的时候都少不了土豆。
这次再来个孜然土豆吧，非常的麻辣鲜香，吃的很过瘾，超级下饭哦！
土豆很是超级百搭的食材，怎么做都好吃，没有失败这一说~
还有，发现很多人对土豆都有误解，认为它是淀粉，所以吃了会发胖，真是冤枉。
其实它只含0.1%的脂肪，热量非常低，是所有充饥食物中最少的。
每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
所以土豆不但不长胖，还减肥哦，只要不用炸的方法。
今天这土豆其实煮好后直接凉拌也成，但为了更香一些，我还是用油炒了。
孜然粉+孜然粒配合使用，孜然的味道非常突出。
喜欢喜欢！
工具/原料
1
材料：土豆香菜
2
调料：孜然粉 孜然粒 花椒粉 胡椒粉 辣椒粉 盐 花生油 脱皮芝麻
方法/步骤
1
土豆切成小块，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐，让土豆稍微吸收点底味。
2
除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀，节省烹饪时间。
3
3热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀。（如果油放的多，可以稍微煎一会儿，油少就快速翻炒,以免粘锅。)
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