这是一道快手菜,如果家里突然来了客人,利用高压锅压肉的时间再炒二个蔬菜,这一桌也绝对拿得出手了。而且这个棒骨的味道也是杠杠的!
食材
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玉米 1根
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棒骨 3根
方法/步骤
1
棒骨洗净后焯水备用
2
锅里放入姜,放入焯好的棒骨,另外一个锅里烧上一锅开水备用。
3
加入适量料酒去膻味。
4
加入少许盐做底味,加入玉米
5
放上事先准备好的葱,葱不要切,方便煮好后取出。倒入热水。
6
把内胆放到锅里,接上电源
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食材选项选择排骨,功能选择煮汤,时间是45分钟,根据试用下来经验45分钟太长了,30分钟差不多。
8
时间到后,放上胡椒粉和盐调味
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这汤当然也是不用放味精的哦,因为有排骨和玉米,眉毛都要鲜得掉下来哩!
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把汤和玉米挑起后,锅里留 下棒骨和少许骨汤,放上生抽
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再放上老抽调色
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放入二大勺糖进行调味
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在苏泊尔精控鲜呼吸IH电压力锅的面板上按下收汁提味功能键
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锅开始大火收汁,默认时间为8分钟,如果一个流程不够,可以再加一个流程。
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快收完汁时加入少许香醋
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最后烧好的棒上撒上香葱、香菜和胡萝卜碎做装饰
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