年底的时候腌了一些咸菜。终于腌好了。原来与自然的和谐相处是时间的沉淀。
食材
1
芥菜咸菜 2个
2
肉 10g
3
葱 4g
4
油 10g
5
花椒面 1g
6
味精 1g
7
高汤 100毫升
8
酱油 8g
方法/步骤
1
准备食材：肉，腌好的咸菜2个，葱
2
咸菜切丝即可，可以稍微用清水冲洗几遍，就不会那么咸了
3
肉切成丝，所有的咸菜切好备用
4
炒锅里放油，
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油热后放入肉丝
6
肉丝变色后，放入花椒面和葱花
7
接下来放入咸菜丝
8
翻炒以后，放入高汤，因为正好有高汤，没有，放入水分也很好
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高汤大概于菜齐平，炖约五分钟左右
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汤基本上干了，放入酱油，让咸菜上色
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放味精，关火就可以了
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放到饭盒中，可以做早餐的配菜
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