经典四君子汤是补气的基础方,方中用人参、白术、茯苓、甘草补脾益气。但是原来的方子中的人参补益太过,一般人食用不合适,要是能在原来的基础上面将人参改为其他具有补气功效的中药材——党参,这样的话就不会补益太过。更能适合各个体质人群饮用。
工具/原料
1
党参
2
白术
3
茯苓
4
甘草
5
筒骨
方法/步骤
1
准备好煲汤材料;
2
将准备好的党参用剪刀剪成小段;
3
将剪段的党参、白术、茯苓、甘草用清水洗净待用。
4
洗好的食材用清水浸泡约15分钟。
5
把浸泡好的食材放入隔水炖锅中并加入适量清水。
6
把焯水处理好的筒骨也放进到隔水炖锅中。
7
盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可煲煮。
8
出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可。
注意事项
1
1.我们在煲煮这道四君子汤的时候可以根据个人喜好加入适量的排骨、筒骨等食材一起煲汤,能有效改善汤的口感,同时还可以增强补益作用。
2
2.日常生活中我们将此四君子汤作为补气的经典保健汤品,食用频率应不少于1次/周,推荐2次/周。