今日分享一道焖尖椒的教程。
食材
1
尖椒 适量
2
肉沫 适量
3
姜末 适量
4
耗油 适量
5
食用油 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备适量青椒，清洗干净，去子切段。
2
锅里热油，油温六成下锅，炸至虎皮状，捞出控油。
3
锅里留底油，放肉沫，炒至变色，放适量姜末，耗油，红烧酱油炒出香味。
4
放入青椒，加入适量盐调味，继续翻炒，起锅装盘美味就做好啦。
注意事项
尖椒不要炸糊。
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