自从有了空气炸锅后，就喜欢来制作各种美食，很方便，又少油、健康
工具/原料
鸡边腿 2只 新奥尔良腌料 1包 葱 2段 蒜 2瓣 料酒 2汤匙
方法/步骤
1
鸡边洗净腿去骨
2
用刀背轻轻捶打鸡腿肉，使鸡肉肉质松散
3
葱斜切片，蒜拍扁
4
鸡腿肉入盆，加料酒、葱、蒜、料酒、奥尔良腌料
5
用手翻拌抓匀
6
装入保鲜袋，腌制12小时以上（中途要翻拌几次）
7
腌好的鸡腿肉捡出调料不要，肉皮先向下放入空气炸锅烤架
8
设定程序，温度180度，时间30分钟左右启动程序
9
剩下的腌料加入蜂蜜、食用油拌匀
10
中途翻面，在表面刷一些油水混合液（这样可以保持鸡肉的嫩度）继续烘烤
11
烤到皮微焦即可（中途要翻几次面）
12
出炉切块撒椒盐、孜然粉即可食用
13
肉嫩、皮脆
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