香蕉松饼是一道美食,由香蕉、鸡蛋、鲜奶等材料制作而成。
工具/原料
1
香蕉松饼1根
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低粉80克
3
柴鸡蛋1个
4
纯牛奶130ml
方法/步骤
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1. 鸡蛋,蛋黄和蛋清分离。把蛋黄,香蕉和牛奶放入料理机中。
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2. 启动料理机,将香蕉鸡蛋和牛奶溶为一体成香蕉牛奶蛋液。
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4. 充分搅拌均匀。
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5. 打发蛋白,不要打发过度,提起电动打蛋器,蛋白出现小弯勾即可。
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6. 蛋白分三次加入到面粉糊中。
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7. Z字形搅拌均匀。
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8. 不粘锅,锅热,小火,倒入面糊,从高处倒入,使之成为圆形。
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9. 待出现小孔即可翻面,翻面后再煎十几秒就可以啦。
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10. 完成
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