小型包子机,已是最近新型厨房商用设备,用包子机可以制作。小笼包、灌汤包、豆沙包、水煎包、糍粑等食品。在制作包子时间上远远超过人工,不仅速度快,而且外观也统一美观。手工包最关心,机器做的和手工包的口感是不是有差别的? 答案是:没有差别。这些顾虑可以完全放心。因为一些实力的厂家都是包教包会的,学会为止
工具/原料
1
包子机
2
小型包子机
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店铺
4
和面机
5
切菜机
方法/步骤
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用包子机做包子制作流程有别于手工包子,流程不一样。 手工包子是提前一天发面,第二天就直接可以用发好的面做包子。可以做多少包子看前一天发多少面定。而包子机不一样更加灵活,现场和面,现场包。不用提前一天和面。
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包子机使用流程。首先需要把面粉10斤、水4.5-5.5两、酵母2两 比例和面(具体比例按温度变化而变化) 赠送和面配方
注意事项
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如果有需要机器做好实地考察一下 自己上手操作 免得买了机器不能用
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实在没有时间来也要找一个正规厂家 提供上门调试的
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