一看就会，超级简单，孩子最爱吃了！
食材
1
瘦肉 500克
2
糯米 100克
3
鸡蛋 1个
4
盐 1勺
方法/步骤
1
食材准备: 半斤猪肉 糯米提前用热水泡2小时以上。
2
把糯米沥干。
3
猪肉剁碎。
4
剁好的猪肉入碗打入一个鸡蛋，加入盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉。
5
用筷子顺着一个方向不停搅拌，记得一定要顺着一个方向，至少搅10分钟，搅的越久丸子就越有弹性。
7
挤好的丸子在沥干水的糯米里滚几圈，均匀沾上糯米，摆盘。
8
上蒸锅蒸18分钟，注意上锅里开了再放哦，不要冷水下锅，肉质会比较嫩。
9
整好出锅，洒点葱花，开吃！
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