很简单的,快试试吧
食材
1
玉米 200克
2
玉米油 10克
3
白砂糖 10克
方法/步骤
1
准备好玉米粒,最好用清水洗一下,然后晾干水份
2
炒锅上火,放油,不用烧太热,中火,油到五六分热就可以放玉米了
3
放入玉米粒翻炒,让每颗玉米粒都粘满油
4
翻炒一会儿后,玉米粒颜色就有点发白,并有玉米的香味出来,保持中火翻炒
5
有几颗玉米已经爆开了,这时候要迅速盖上锅,因为马上就会全爆开,盖上锅盖后就改成小火
6
一分钟左右后,晃动两三次让没爆开的受热爆开
7
准备白砂糖
8
等声音没有了,就可以关火,打开锅盖,把白砂糖撒进去,用锅铲迅速翻炒几下
9
美味的自制爆米花就出锅啦,是不是很简单呢
10
每家都有带盖的炒锅,只要准备点儿玉米粒,就可以品尝自己做出的爆米花了
下一篇:在家做爆米花