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诱惑味蕾的芹菜洋葱炒肉

我们两个的晚餐生活是下班后。我做饭后,他洗碗
食材
1

猪瘦肉 100g

2

洋葱 1个

3

芹菜 1根

4

油 10g

5

耗油 2勺

6

生抽 1勺

7

料酒 1勺

8

黑胡椒粉 适量

9

葱花 适量

10

蒜末 适量

方法/步骤
1

猪肉切片,用1茶匙料酒腌制,1茶匙油,1茶匙生酱油和一些黑胡椒粉。

2

我放了差不多这么多黑胡椒粉,可以多一点,胡椒味重一点,也很好吃。

3

葱头切块,备用

4

蒜切沫,芹菜切段。图中白色是一点肉上带的肥肉,我另外切出来用它炒出油,然后捞出肉渣(这个肉渣很好吃,就是不知道你们那里叫什么,小时候姥姥炒肉我总等在锅边吃)????

5

把洋葱和大蒜放进火锅里炒香。

6

加入肉片,炒至变色,倒出备用。

7

放入剩下的洋葱、大蒜,炒香,放入芹菜和洋葱,炒,炒至洋葱快切(因为肉不炒,所以洋葱不能全炒)

8

放入肉片,加1汤匙油耗(共2汤匙),继续炒。

9

出锅了????

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