我们两个的晚餐生活是下班后。我做饭后,他洗碗
食材
1
猪瘦肉 100g
2
洋葱 1个
3
芹菜 1根
4
油 10g
5
耗油 2勺
6
生抽 1勺
7
料酒 1勺
8
黑胡椒粉 适量
9
葱花 适量
10
蒜末 适量
方法/步骤
1
猪肉切片,用1茶匙料酒腌制,1茶匙油,1茶匙生酱油和一些黑胡椒粉。
2
我放了差不多这么多黑胡椒粉,可以多一点,胡椒味重一点,也很好吃。
3
葱头切块,备用
4
蒜切沫,芹菜切段。图中白色是一点肉上带的肥肉,我另外切出来用它炒出油,然后捞出肉渣(这个肉渣很好吃,就是不知道你们那里叫什么,小时候姥姥炒肉我总等在锅边吃)????
5
把洋葱和大蒜放进火锅里炒香。
6
加入肉片,炒至变色,倒出备用。
7
放入剩下的洋葱、大蒜,炒香,放入芹菜和洋葱,炒,炒至洋葱快切(因为肉不炒,所以洋葱不能全炒)
8
放入肉片,加1汤匙油耗(共2汤匙),继续炒。
9
出锅了????
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