美味
食材
1
鸡胸肉 1块
2
青椒 3个
3
淀粉 适量
4
盐 适量
5
蒜 适量
6
酱油 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
锅里水烧开，鸡胸肉放入焯一下，捞出备用
2
鸡胸肉切丝（片）
3
加入少许盐和淀粉，抓匀后，腌制15分钟，鸡肉不柴
4
切蒜，青椒备用。
5
热油下鸡肉，肉发白之后加酱油
6
酱油爆香之后放蒜，蒜香之后放青椒
7
青椒软了之后加入盐和鸡精调味，之后就可以出锅了
注意事项
如果怕辣椒太辣了，尤其是小孩子不吃那么辣。可在切青椒之前，用热水将青椒焯熟一下。这样之后炒出来的菜就不那么辣了
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