经常面对大米，面食会不会感到厌烦呢？下面我就教大家做一份简单好吃的蛋炒饭·········
食材
1
熟大米 1kg
2
火腿 2根
3
鸡蛋 1个
4
盐 少量
5
葱花、生姜 0.1kg
6
花椒粉 0.1kg
方法/步骤
1
将油倒入锅中，开始冒烟时放入花椒粉（我个人认为越多越好吃，如果怕辣就少放），再倒入葱花至焦黄。
2
将鸡蛋打碎，搅拌均匀（放花椒粉）备用。
3
放入大米进行碾压使大米分开，分开后倒入鸡蛋液使大米包裹均匀，加盐，加味精。翻炒均匀后就可以出锅了。
注意事项
1
大米一定要分开，不要使它碾成一粒粒的。
2
花椒粉依照自己实际情况添加。
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