闽南特色小吃，海蛎煎，来闽南一定要吃一下····
食材
1
海蛎 500g
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
油 适量
5
清水 适量
6
蒜苗 适量
7
小葱 适量
8
地瓜粉 适量
方法/步骤
1
先把葱蒜苗切小段，海蛎洗干净备用。
2
把海蛎和地瓜粉加水搅拌均匀，加点盐，加入葱蒜苗一起搅拌，不要太稀。
4
成形的时候，鸡蛋两个，加盐搅拌，倒入海蛎表面，绕成圆形，中火煎。
5
鸡蛋熟了，就可以起锅了，不是平底锅，所以不成型了。
6
起锅，装盘，完成咯。
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